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Im Frankenwald Der Kümmel gedeiht prächtig

Reinhold Singer
Im Frankenwald: Der Kümmel gedeiht prächtig
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Das Ehepaar Christian und Lena Rank aus Obersteben auf einem über acht Hektar großen Acker mit Gewürzkümmel in der Gemarkung Thierbach. Die Pflanze steht in voller Blüte und lockt viele Insekten an. Ein Schild informiert über Wildkräuter, auf der Anbau sich der Biobetrieb spezialisiert hat. Foto: /Singer

Bio-Landwirt Christian Rank aus Obersteben zählt zu Bayerns größten Anbauern von Echtem Kümmel. In Asien spielt die Gewürzpflanze besonders in der Medizin eine wichtige Rolle.

 
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