Hühner sind seit einigen Jahren wieder in. In vielen Gärten in der Region gackert es. Weniger bekannt sind nach wie vor die kleineren Ausgaben der klassischen Hühner: Wachteln. Dabei handelt es sich um die kleinste in Deutschland vorkommende Hühnerart. Ein regelrechtes Paradies für Wachteln gibt es seit mittlerweile fünf Jahren in Ebnath.