Udo Pollmers Bücher tragen Titel wie Prost Mahlzeit krank durch gesunde Nahrung oder Esst endlich normal. Kein Wunder, dass der Lebensmittelchemiker als Deutschlands streitbarster Ernährungsexperte gilt. Seit Freitag ist sein Buch Wer gesund isst, stirbt früher im Handel. Ein Sonntagsgespräch über kurze Oberschenkel, statistische Dicke und Trugschlüsse in Sachen Ernährung.
So!: Laut Nationaler Verzehrsstudie, die vom Bundesverbraucherministerium vorgestellt wurde, sind zwei Drittel der Männer und 51 Prozent der Frauen in Deutschland übergewichtig ein europaweiter Rekord. Sehen Sie das genauso?
