Seit vielen Generationen arbeiten Teichwirte in Einklang mit der Natur: Sie züchten Karpfen und verdienen damit ihren Lebensunterhalt. Die Arbeit ist von großer Bedeutung, denn erst durch die traditionelle Bewirtschaftung konnten Teichgebiete entstehen, die heute zu den ökologisch wertvollsten und artenreichsten Kultur-Landschaften unserer Heimat zählen. Die Fischzüchter wollen deswegen das Kulturerbe „traditionelle Karpfenteichwirtschaft“ erhalten.
