Witzmannsberg - Edith Wagner legt die Holunderblüte behutsam in den Topf mit Fett. Blubbernd verwandelt das heiße Butterschmalz den noch blassen Teigmantel, der die Dolde umschließt, in eine goldbraune, duftende Leckerei. Den "Hollerbusch" hat Edith Wagner auf ihrem hübschen Anwesen stehen.