Kulmbach - Erst gab’s die Theorie und dann ging es an die Schüsseln in der Lehrküche des Museumspädagogischen Zentrums (MUPÄZ) der Museen im Kulmbacher Mönchshof. Unter Anleitung von Bäckermeister Andreas Fickenscher aus Münchberg wurde in den Laiben ein Stück Heimat verbacken. Denn hinter diesem Brot steckt eine Idee, ein Grundgedanke: "Ich wollte Zutaten aus Oberfranken verbacken, vor allem solche, die möglicherweise sonst von der Bildfläche verschwinden."