Kulmbach - Erwin Burger, als Abteilungsleiter am Landratsamt unter anderem zuständig für die Lebensmittelüberwachung, ist sich sicher: "Wer Waren aus der Region kauft, ist am besten dran." Natürlich beobachten auch Erwin Burger und seine vier Lebensmittelüberwacher die Vorgänge in England und Schweden, wo in den vergangenen Tagen in Tausenden von Packungen mit Fertigkost statt Rindfleisch Pferdefleisch entdeckt worden ist. Erwin Burger ist erleichtert: "Beanstandungen im Bereich Fleisch sind im Landkreis Kulmbach selten. Dass etwas gar mit krimineller Energie betrieben worden ist, das hatten wir hier noch nie. Auch falsche Deklaration hat es noch nie gegeben." Burger muss das wissen: Es gibt in seinem Zuständigkeitsbereich ein sehr engmaschiges Kontrollnetz für alle Betriebe, die etwas mit Lebensmitteln zu tun haben. Tausende Kontrollen führen seine Mitarbeiter Jahr für Jahr unangemeldet in den Betrieben durch. Beanstandungen mit schwerwiegendem Inhalt gibt es nur selten.