"Ich warne vor billiger Pizza"

Kulmbach - Verliert die Pizza ihren guten Ruf ? Dieser Eindruck könnte sich angesichts der Diskussion über Formschinken und Analogkäse aufdrängen, zumal Quelle-Erbin Madeleine Schickedanz erklärt hat, sie könne sich nur noch eine Pizza leisten. Ermanno Lubiato, Inhaber des Restaurants "Alla Rustica", stellt im Gespräch mit der Frankenpost klar, worauf es bei einer guten Pizza wirklich ankommt.