Berlin - Zwischen Glaubenskampf und Glaubensmampf: Die Vegetarier-Welle macht für viele Menschen Lebensmittel populärer, die früher keine Massenware gewesen sind. Quinoa oder Plattpfirsiche zum Beispiel waren vor ein paar Jahren noch nicht so in aller Munde wie heute. Zum heutigen Welt-Vegetarier-Tag ein Abc neumodischer Lebensmittel und mancher Phänomene, die dazugehören: