Mitterhof/Hundsbach - Nicht nur in der freien Natur sterben nahezu täglich Tier- und Pflanzenarten aus. Auch bei jenen Tieren, die sich der Mensch vor Jahrtausenden zunutze gemacht hat, macht sich ein derartig schleichender Prozess breit. Während die natürliche Artenvielfalt viel diskutiert wird, nimmt kaum jemand das Aussterben früherer Nutztierrassen wahr.