Petra Schuster aus Eisersdorf ist von Beruf Müllerin. Zur Mühle im Kemnather Ortsteil gehört ein kleiner Laden mit verschiedenen Mehlsorten und seit einigen Jahren auch eine Backstube: Hier wird an zwei Wochentagen das Landkreisbrot gebacken. Den Beginn des Ukraine-Kriegs am 24. Februar des vergangenen Jahres hat die Müllerin noch sehr gut in Erinnerung: Vor allem deshalb, weil damals der Verkaufsraum plötzlich von früh bis abends gefüllt war mit panisch wirkenden Kunden. Und diese sich nicht mit den üblichen, fertig abgepackten 2,5-Kilogramm-Mehltüten zufrieden gaben, sondern zumeist 25-Kilogramm-Säcke haben wollten.