Selb/Chicago - Eigentlich ist er immer ein Oberfranke geblieben. Und doch hat Hans Mooser aus Selb sein Glück fernab der Heimat gefunden. In Chicago ist der gelernte Koch seit 20 Jahren zu Hause, gehört dort zum Chef-Team einer Kochschule - und fühlt sich in der Millionenmetropole am Lake Michigan rundum wohl.