Eigentlich merkwürdig: Unzählige Restaurants mit griechischer Küche gehören seit vielen Jahrzehnten zu den beliebtesten Anlaufpunkten für alle, die südliche Küche mögen. Vielfältig und bodenständig, aber nie niveaulos, und stets mit familiärem Ambiente: So lautet das Erfolgsrezept der freundlichen Wirte aus Griechenland. Beim Nachbarn Türkei denkt man in Deutschland aber immer nur an: Döner. Dabei ist bei diesem typisch deutschen Auf-die-Hand-Imbiss weder die Darreichungsform noch die kulinarische Kunst wirklich türkisch.
