Das Gasthaus Stoffel war in den vergangenen Jahrzehnten die einzige Wallenfels Gastwirtschaft, in der die alte Tradition, das Bier im Blechla auszuschenken, aufrecht erhalten wurde. Doch damit ist bald Schluss, denn der Stoffel schließt am Monatsende. Wirtin Ilse Stumpf (83) fiel dieser Schritt schwer, hat sie doch den Großteil ihres Lebens hinter dem Tresen des Lokals verbracht. Damit geht auch ein Stück Heimatgeschichte des Frankenwaldes zu Ende.