Schwarzenbach/Saale - Den Standort Hefefabrik Giegold in Schwarzenbach an der Saale, Landkreis Hof, gibt es seit 150 Jahren. Es ist die Geschichte von fünf Giegold-Generationen. Die jüngsten 13 Jahre standen unter der Führung des Hefespezialisten Lallemand, einem inhabergeführten kanadischen Familienunternehmen mit 2400 Beschäftigten. Lallemand ist Weltmarktführer in einer Reihe von Nischenmärkten für Hefe- und Bakterien-Spezialprodukte und drittgrößter Backhefehersteller der Erde.