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Wirtschaft Plädoyer für den Verzicht

Von Andrea Herdegen
Wirtschaft: Plädoyer für den Verzicht
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Die Küche des Evangelischen Bildungs- und Tagungszentrums in Bad Alexandersbad will in Zukunft verstärkt heimische ökologische Produkte verarbeiten. Jobst Kraus (links) gab Küchenleiter Harald Degelmann (Zweiter von links), Koch Stefan Röder und Mitarbeiterin Bianca Di Matteo Tipps. Foto: Herdegen

Das Thema Nachhaltigkeit beschäftigt die Teilnehmer eines Alexandersbader Gespräches. Jobst Kraus rät dazu, Dinge kollektiv zu nutzen.

 
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