Kirchenlamitz - Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und Persönlichkeit: diese Themenfelder ziehen sich wie ein roter Faden durch den Lehrplan des Studiengangs Hauswirtschaft an der Landwirtschaftsschule Münchberg. Dort hat Beate Schlegel-Steinwasser eineinhalb Jahre lang ihre zweite Ausbildung absolviert.