Kunst und Kultur Im ganzen Körper heitere Erregung

Von Michael Thumser
Zum "Frühstück im Atelier" serviert die Aufwärterin eine Kanne Kaffee: Gemälde von Edouard Manet. Quelle: Unbekannt

Keinem anderen Getränk sprechen die Deutschen lieber zu als dem Kaffee. Jahrhundertelang dienten Cafés als Treffpunkt für Revolutionäre, Kaufleute und Intellektuelle. Viel allerdings blieb von jener Genusskultur nicht übrig.

 
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