Coburg - Eigentlich geht es den kleinen Brauereien in Oberfranken ganz gut. "Wir sind auf einem hoffnungsvollen Weg," sagt Christof Pilarzyk, geschäftsführender Vorstand des Bierlandes Oberfranken, und verweist darauf, dass die einmalige Dichte von 202 Brauereien in Oberfranken Bestand haben dürfte. Seit zehn Jahren sei die Entwicklung stabil. Es müssten zwar vereinzelt immer noch Brauereien aufgeben, aber es würden auch neue gegründet. Ein schönes Zeichen.