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Münchberg Die Lizenz zum Schlachten

Weißdorf – Der 1. Januar 2010 ist für Metzger ein ganz besonderes Datum. Auch der kleine Fleischer, der in seinen Räumen noch selbst schlachtet, braucht dann die EU-Zulassung – genauso wie Großbetriebe und Schlachthöfe.

 
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