Frankenwald - Harald Friedrich, Obermeister der Bäckerinnung Hof, weiß um die Probleme, mit denen Handwerksbetriebe zu kämpfen haben. Besonders die Unternehmen im Bereich des Nahrungsmittelgewerbes haben es schwer. Beim Blick auf die Facebook-Seite des Bäckers aus Straßdorf im Frankenwald wird deutlich, was er meint. In diesem Jahr hat der Bäckermeister verschiedene Arbeitsstellen für seinen Betrieb angeboten, mit mäßigem Erfolg: "Die Stellen als Fahrer sowie als Bürohilfe konnten wir besetzen. Aber die Suche nach Bäckergesellen und Fachverkäuferinnen blieb bis heute ergebnislos."