Weißenstadt – West oder Ost heißt in Franken auch Bier oder Wein. Während im Westen die großen Weinanbaugebiete, das Kernland des Frankenweins, liegen, ist der östliche Bereich als Bierregion bekannt. Der Regierungsbezirk Oberfranken reklamiert sogar die größte Brauereidichte Deutschlands, wenn nicht der ganzen Welt, für sich. Mehr als 200 handwerkliche Brauereien gibt es hier, die fast 1000 verschiedene Sorten zum Fließen bringen.