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Pasta
Pasta
Gastronomie in Hof
Das „Il Colosseo“ hat wieder offen
Ein neuer Pächter wagt den Neustart in dem bekannten Restaurant an der Schützenstraße. Und das, obwohl er selbst gar nicht aus Hof kommt.
04.11.2025
Naila
Beliebte Pizzeria schließt bald
In nur wenigen Wochen wird der Inhaber sein Lokal in der Hauptstraße schließen. Das sind die Gründe für seine Entscheidung.
20.08.2025
Italienischer Abend
Dolce Vita in Schwarzenbach
Lebensfreude, Musik und kulinarische Genüsse – das bescherte der italienische Abend seinen vielen Besuchern. So schön war es, als der Rathausinnenhof zur Piazza wurde.
15.06.2025
Barilla
Schwermetall in leichter Kost: Rückruf für Vollkorn-Pasta
Keine alltägliche Zutat im Nudelteig: Bei Barilla sorgt ein erhöhter Bleigehalt in Vollkorn-Penne für Aufregung – was jetzt zu tun ist.
04.06.2025
Pasta-Ausstellung im HfG-Archiv Ulm
Spaghetti wachsen auf Bäumen
Billig und trendig, Grundnahrungsmittel und Lifestyle-Produkt. Pasta ist allgegenwärtig. Trotzdem wissen die meisten nicht alles über die leckeren Nudeln.
09.06.2024
Nachgekocht
Sensationelle Pasta mit Spargel und Shitake-Pilzen
Kochbücher gibt es viele. Ob sie etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Wochenmarkt“ von Elisabeth Raether.
26.04.2024
Nachgekocht nach Rachel Roddy
Wie man Cannelloni selber macht
Kochbücher gibt es viele, ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Rachel Roddys Pastabuch.
01.03.2024
Energiesparen in der Küche
Nudeln kochen und Strom sparen – geht das?
Muss Pasta eigentlich wirklich minutenlang im sprudelnden Wasserbad sein, bevor sie al dente ist? Das sagen italienische Köche und Physiker dazu.
19.01.2023
Nudel-Boom in Deutschland
Pasta-Republik Deutschland
Pasta, basta: Mehr als die Hälfte der Verbraucher isst mindestens einmal pro Woche ein Nudelgericht, heißt es vom Verband. Tendenz: steigend in Corona-Zeiten. Vor 60 Jahren begann der Nudel-Siegeszug in Deutschland mit einem Spaghetti-Halbfertiggericht.
22.06.2021
Münchberg
Erinnerungen an die Hausschlachtung
Presssack und Leberwurst vom eigenen Vieh ist eine verschwundene Tradition. Wenn es den Tieren an den Kragen ging, herrschte Ausnahmezustand auf dem Hof. Hobbyfotograf Helmut Leuthold erzählt.
14.09.2020
Hof
Hamsterkäufer sind heiß auf Nudeln
Die Angst vor einer Corona-Virus-Epidemie treibt die Menschen um. Das wirkt sich auch auf das Einkaufsverhalten aus.
02.03.2020
Rehau
3 Fragen an
Italien gewinnt, Deutschland fliegt raus - dieses Ergebnis im Halbfinale der Europäischen Meisterschaft freut die Italiener.
29.06.2012
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Marktredwitz
Geniale Feuershow und Leckereien beim Gaböltz
MARKTREDWITZ Heute wird im Marktredwitzer Stadtpark gefeiert: Kulinarische Köstlichkeiten, tolle Spiele für die kleinen Besucher, mittelalterliche Schaukämpfe, geniale Musik und ein großes Feuerspektakel als Höhepunkt stehen auf dem Programm des zehnten Gaböltz.
18.08.2007
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