Das Schnapsbrennen habe ihn schon immer interessiert, sagt Landwirt Hermann Mohr aus Neuenmarkt im Landkreis Kulmbach. Die Bedingungen waren günstig mit den zahlreichen Obstbäumen, die zum Hof gehören. An den etwa hundert Bäumen wachsen Äpfel, Birnen und Zwetschgen. Aber solange er noch für einen großen Bauernhof verantwortlich war, musste dieser heimliche Wunsch erst einmal warten. Als er vor Jahren seinen Hof an die jüngere Generation übergab, machte der heute 76-Jährige Nägel mit Köpfen, kaufte ein Brennrecht und alles, was für eine Brennerei gebraucht wird. 2014 war es so weit. Ein ehemaliges Stallgebäude wurde umgebaut, die Technik installiert. Die „Dorfbrennerei“ ging in Betrieb.
