Kulmbach Drei Tage lang stand Kulmbach im Zeichen der Fleischforschung: 230 Experten aus Deutschland und dem benachbartem Ausland diskutierten im Rahmen der 43. Kulmbacher Woche, die das Max-Rubner-Institut präsentierte, über Neues aus der Fleischforschung. Dr. Wolfgang Branscheid, Leiter des Instituts für Sicherheit und Qualität bei Fleisch, sprach mit uns darüber, was der Verbraucher davon hat.
Kulmbach Fleischskandale sind überschätzt
Von Ulrike Sommerer 08.05.2008 - 00:00 Uhr