Selb - Blattgold am Steak ist ziemlich verpönt. Anders sieht es beim Weißen Gold aus: Porzellan erlebt gerade in der Tischkultur eine Renaissance. Das Tafelservice setzt sich langsam wieder gegen den Tupper-Chic durch. Kein Wunder, findet der Direktor des Porzellanikons, Wilhelm Siemen. Er erkennt die Parallele zum Trend zur Nachhaltigkeit: Die Menschen haben zunehmend die Nase voll von Wegwerfprodukten, von Plastikmüll und Lebensmittelverschwendung. "Und vor dieser ökologischen Dimension entdecken viele den Werkstoff Porzellan gerade wieder", freut sich Siemen.