Metzgermeister Martin Krasser achtet bei der Produktion auf das Wohl von Mensch und Tier. Aus seiner Sicht lohnt sich eine traditionelle und regionale Fleischindustrie.
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Wunsiedel- Fleisch- und Wurstproduktion kann sich auch im familiären Rahmen lohnen. Bei der Metzgerei Ruckdeschel in Wunsiedel profitieren neben den Kunden auch die Mitarbeiter und sogar die Tiere von der traditionellen Produktion.