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  6. Getränke

Getränke
Jägermeister trotzt Flaute und verkauft mehr Kräuterlikör

Spirituosen Jägermeister trotzt Flaute und verkauft mehr Kräuterlikör

Weltweit sinkt der Durst auf Hochprozentiges – doch Jägermeister legt zu und verkauft mehr Flaschen denn je. 03.03.2026
Paulaner verkauft deutlich mehr Getränke

Getränke Paulaner verkauft deutlich mehr Getränke

Paulaner verkauft deutlich mehr. Die Münchner Brauerei trotzt damit dem bundes- und bayernweiten Abwärtstrend der Branche. 11.02.2026
Bayerns Brauer in Not - Groll auf

Alkohol und Gesundheit Bayerns Brauer in Not - Groll auf "Alkoholpolitik"

Der Bierkonsum in Bayern bricht ein, die Exporte gehen zurück, die Kosten sind hoch. Der Brauerbund klagt über den fitnessorientierten Zeitgeist - und Gesundheitsministerin Gerlach. 05.02.2026
Thüringer Biermarkt schrumpft weniger stark als bundesweit

Statistik Thüringer Biermarkt schrumpft weniger stark als bundesweit

Trotz gesunkener Verkaufszahlen bleibt Thüringen beim Bierabsatz stabiler als andere Länder. Wie das Statistische Bundesamt die Entwicklung bewertet. 03.02.2026
Tchibo erhöht die Kaffeepreise

Lebensmittel Tchibo erhöht die Kaffeepreise

Je Pfund sollen die Preise um bis zu einem Euro steigen. Tchibo begründet das Vorgehen mit einem «weiterhin angespannten Markt» 02.02.2026

Statistisches Bundesamt "Bitterer als jeder Hopfen" - Bierabsatz auf Rekordtief

Deutschlands Biermarkt ist im vergangenen Jahr so stark geschrumpft wie nie. Bei einem Absatz unter Corona-Niveau scheinen Brauerei-Pleiten unabwendbar. 02.02.2026
Verbraucher greifen häufiger zu Mineralwasser

Konsum Verbraucher greifen häufiger zu Mineralwasser

Mineralwasser ist in Deutschland ein beliebtes Erfrischungsgetränk. Zwei Varianten waren 2025 deutlich gefragter als im Vorjahr. 27.01.2026
Seit 1887 in Familienhand: Oberfränkische Brauerei insolvent

Biermarkt Seit 1887 in Familienhand: Oberfränkische Brauerei insolvent

Der Konsum geht zurück, die Kosten steigen - die Braubranche steht unter Druck. Besonders deutlich bekommt das aktuell eine oberfränkische Traditionsbrauerei zu spüren. 23.01.2026
Radeberger tilgt Hof von der Getränke-Karte

Getränke Lippert Radeberger tilgt Hof von der Getränke-Karte

Beben in der Getränkebranche: Der frühere Lippert-Standort an der Hohensaas schließt. Ende März gibt es einen großen Einschnitt für Getränkemärkte und Gastro. 20.01.2026
Leopoldina: Deutschland würde von Zuckersteuer profitieren

Maßnahmen gegen Adipositas Leopoldina: Deutschland würde von Zuckersteuer profitieren

Andere Länder haben mit einer Zuckersteuer bereits gute Erfahrungen gemacht. Experten der Akademie der Wissenschaften ermuntern zur Einführung auch in Deutschland. 21.01.2026
Brauereien: Schneider übernimmt Bischofshof und Weltenburger

Biermarkt Brauereien: Schneider übernimmt Bischofshof und Weltenburger

Für eine Braustätte in Regensburg bedeutet der Deal das Aus, die älteste Klosterbrauerei der Welt soll allerdings gesichert sein. 16.01.2026
Wie Brauer auf Verbraucher reagieren

Konsumflaute bei Bier Wie Brauer auf Verbraucher reagieren

Deutlich weniger Bock auf Bier. Dieser Marktentwicklung müssen sich viele Brauer stellen. Den Verbrauchern werden neue Produkte serviert, in einigen Fällen auch höhere Preise. 14.01.2026
Alkohol in Deutschland billiger als fast überall in Europa

Aktion «Trockener Januar» Alkohol in Deutschland billiger als fast überall in Europa

Obwohl Alkohol eindeutig gesundheitsschädlich ist, wird er in Deutschland billiger verkauft als in den meisten anderen Ländern Europas. Der Konsum geht nur langsam zurück. 05.01.2026
Italien gibt grünes Licht für alkoholfreien Wein

NoLo-Weine Italien gibt grünes Licht für alkoholfreien Wein

In Italien war alkoholfreier Wein lange ein Tabu: Traditionalisten fürchteten eine Verwässerung der italienischen Weinkultur. Nach langen Debatten ist der Weg für die inländische Produktion nun frei. 30.12.2025
Verband: Deutscher Weinanbau steckt

Landwirtschaft Verband: Deutscher Weinanbau steckt "in historischer Krise"

Das Geschäft der Winzerinnen und Winzer hängt stark von günstigem Wetter ab – aber auch von der Marktlage. Die wirtschaftlichen Bedingungen seien «dramatisch», heißt es in einem neuen Bericht. 26.12.2025
Sektkonsum sinkt: 10 Gläser weniger pro Kopf

Steuerstatistik Sektkonsum sinkt: 10 Gläser weniger pro Kopf

Sekt, Prosecco oder Champagner: Zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Silvester wird gerne angestoßen. Doch immer häufiger lassen Konsumenten das prickelnde Getränk im Ladenregal stehen. 23.12.2025
Oettinger-Tarifstreit endet mit Kompromiss und mehr Lohn

Tarifeinigung Oettinger-Tarifstreit endet mit Kompromiss und mehr Lohn

Kompromiss bei Oettinger: Trotz Schließung in Braunschweig und angespannter Lage der Branche gibt es mehr Geld für die Belegschaft. Dafür waren aber Zugeständnisse nötig. 18.12.2025
Wird das Schnitzel im Januar günstiger?

Geplante Mehrwertsteuer-Senkung Wird das Schnitzel im Januar günstiger?

Sollte die Mehrwertsteuer in der Gastronomie sinken, hoffen viele auf sinkende Preise für Schnitzel oder Schweinebraten. Gäste sollten sich allerdings nicht zu früh freuen. 19.11.2025
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