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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Restaurant
Sterne-Köchin
Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt
Maria Groß ist Sterne-Köchin, bekannt aus verschiedenen Fernseh-Formaten. In der „Bachstelze“ in Erfurt hat sie sich mit Partner Matthias einen Traum verwirklicht.
07.11.2023
Kommentar
Ein Schaden für die Gesellschaft
Die Steuer soll für die Gastronomie ab Ende dieses Jahres wieder steigen. Das sagt unsere Autorin dazu.
12.07.2022
Millionenschaden in Bayreuth
Lokal Sudpfanne ein Raub der Flammen
Das beliebte Restaurant Sudpfanne im Bayreuther Stadtteil Oberkonnersreuth ist am Dienstagabend ein Raub der Flammen geworden. Vier Menschen werden verletzt.
15.08.2023
Schlechtes Essen, lange Wartezeit und Co.
Diese Rechte haben Restaurantgäste
Pannen passieren, auch in der Gastronomie. Für manche müssen die Wirte dann geradestehen, bei anderen haben Restaurantgäste einfach Pech.
31.07.2023
Freude in Marktredwitz:
Im Auenpark entsteht ein Restaurant
Schon im September 2024 wollen Verena und Matthias Kastner ihr neues Lokal im Benker-Areal in Marktredwitz eröffnen. Aber was wird dann aus der „Bergbräu“ in Arzberg und dem MK-Catering, den beiden Erfolgs-Projekten der Gastroprofis im Fichtelgebirge?
28.07.2023
Preisgekrönter Koch
„Vegane Küche hat nichts mit Zeitgeist zu tun“
Alexander Schütz hat sich mit seinem Restaurant Ursprung eine „Gault & Millau“-Haube erkocht. Im Interview erzählt er, warum er nicht nur auf den Sauerbraten von Oma Lotte, sondern auch auf vegetarische und vegane Speisen setzt.
07.07.2023
Am Wörthersee
Kulinarik und Karibik
Am Wörthersee kann man verlässlich gut essen. Bei den „SeeEssSpielen“ im Frühjahr und Herbst aber wird experimentiert: mit Schnecken und anderem Superfood aus der Region.
13.06.2023
Jamas in Pottenstein
Restaurant-Chef mit 19 Jahren
Die Speisekarte im „Jamas“ in Pottenstein (Landkreis Bayreuth) bietet eine umfangreiche Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten. Geleitet wird das griechische Restaurant seit Kurzem von einem 19-Jährigen.
13.06.2023
Unglück in China
31 Tote bei Gasexplosion in Restaurant
Schon eine Stunde vor der Explosion nehmen Mitarbeiter eines Restaurants Gasgeruch wahr. Doch statt schnell die Menschen zu evakuieren, will man zunächst ein defektes Ventil reparieren. Dann kommt es zum Unglück.
22.06.2023
„Neunbar“ in Hof
Kaffee-Fan eröffnet neues Lokal
Während die Gastro-Branche mit Personalmangel und anderen Problemen zu kämpfen hat, eröffnet Erdi Ekmekci in Hof ein neues Restaurant. Was treibt den 36-Jährigen an?
13.06.2023
Gastronomie
„Robert’s“ hat jetzt neuen Chef
Seit Anfang des Monats stehen zwei beliebte Lokale in Kulmbach unter einer neuer Leitung. Der bisherige Leiter ist jetzt nur noch Angestellter, wie er unserer Zeitung bestätigt.
09.06.2023
Lichtenberg
Hohe Auszeichnung für „Harmonie“
Das Restaurant „Harmonie“ in Lichtenberg bekommt erneut den „Grünen Stern“ von Michelin. Lesen sie die Gründe.
02.06.2023
Restaurant Kellerhaus
Ein Hauch von Taj Mahal
Gemüsecurry für die Eltern, Pizza für die Kinder und eine Rinderroulade mit Klößen für die Großeltern? Im Restaurant „Kellerhaus“ in Vacha im Wartburgkreis kommen alle Gaumenfreuden an einem Tisch zusammen.
25.05.2023
Der Inder von Suhl
Exotisch, lecker, scharf!
Wie scharf, entscheidet der Gast. Im Indienhaus in Suhl, einem einzigartigen Restaurant – ähnlich wie zu DDR-Zeiten das legendäre Japan-Restaurant – lässt sich köstlich asiatisch speisen. Ein Geheimtipp, der thüringenweit Stammgäste anlockt.
16.05.2023
Gastro-Seminar
Vom Stall auf den Teller
Schlemmen auf dem Bauernhof – ein neues Konzept soll das ermöglichen. Doch bis aus dem Hof ein Gourmet-Tempel wird, gilt es einiges zu beachten.
26.04.2023
Koch Alexander Herrmann
Im Labor des Geschmacks
Zurück in die Zukunft: Im fränkischen Wirsberg werden uralte Techniken angewandt, um kulinarisch fit für morgen zu sein. Zu Besuch im Fermentierlabor bei Spitzenkoch Alexander Herrmann.
17.04.2023
Kulmbach/Hof
Die Gastronomie kämpft um Personal
Die Gastronomiebranche sucht händeringend nach Mitarbeitern. Im Landkreis Kulmbach ruft nun das Tourismusreferat eine besondere Aktion ins Leben – die sich auch für den Landkreis Hof empfehlen könnte.
13.04.2023
In Weißenstadt
Auf dem Campingplatz läuft’s rund
Seit die neue Pächterin Alexandra Lehretz am Ruder ist, hat sich am Weißenstädter See eine ganze Menge getan. Ihr Plan von vor einem Jahr ging auf.
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