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Salz
Salz
Aus dem Bauausschuss
Wie viel Salz streut der Hofer Bauhof?
Winterdienst, Krematorium oder Straßenbeleuchtung stehen im Hofer Bauausschuss an. Die spannendste Diskussion allerdings wird hinter verschlossene Türen verlegt.
16.10.2025
Tiere im Winter
Was Hunde bei Eis, Kälte und Schnee brauchen
Während der Mensch bei eisigen Temperaturen bibbert, haben Hunde ein schützendes Fell, dass sie durch den Winter bringt. Wann brauchen Vierbeiner trotzdem zusätzliche Wärme-Accessoires?
18.11.2024
Schnellwachsende Schornsteine aus Salz
Forscher entdecken einzigartige Schlote im Toten Meer
Mehr als sieben Meter hoch und mit mehreren Metern Durchmesser: Leipziger Forschende haben im Toten Meer gewaltige Schlote entdeckt. Aus diesen steigt kein Rauch, sondern eine salzhaltige Flüssigkeit.
16.11.2024
WHO warnt vor zu hohem Salz-Konsum
Weniger Salz essen verlängert das Leben
In Europa und Deutschland nehmen die meisten Menschen zu viel Salz zu sich. Ein Hauptgrund für die hohen Zahl an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, warnt die WHO. Weniger salzig essen kann sich besonders bei Bluthochdruck günstig auswirken. Wie gelingt eine Ernährung mit weniger Salz?
15.05.2024
Volkskrankheit Hypertonie
Was man gegen Bluthochdruck tun kann
Bluthochdruck ist eine Volkskrankheit – und das angesichts der alternden Gesellschaft immer stärker. Dabei gibt es einfache Mittel zur Vorbeugung. Aus Sicht eines Mediziners gehört zuvorderst Aufklärung dazu.
16.05.2024
Angloamerikanische Kontroverse
Darf man Tee in der Mikrowelle zubereiten?
„Tee Time“und „Five O’Clock Tea“ gehören untrennbar zur englischen Kultur. Dass Amerikaner ihren Tee in der Mikrowelle zubereiten und eine Prise Salz dazugeben, sorgt für Verstimmung - nicht nur auf diplomatischem Parkett. Über eine angloamerikanische „Comedia dell’tè“.
25.01.2024
„Babybeach“ in Hof
Diese Luft soll Kindern Linderung verschaffen
Olga Stahlbaum hat in Hof einen „Babybeach“ eröffnet. Dort bietet sie eine ganz besondere Anwendung für Kinder an. Was dahintersteckt und inwieweit Jugendliche und Erwachsene davon profitieren können.
12.01.2024
Glatteis
Kann man normales Salz zum Streuen nehmen?
Tagelang gibt es Dauerfrost, dann regnet es und der Weg wird zur Eisbahn. Streusalz hat man aber nicht im Haus. Wäre normales Kochsalz eine Alternative?
16.01.2024
Kolumne Fragen Sie Dr. Ludwig
Warum schmeckt es besser, wenn man unter Strom steht?
Eine Erfindung aus Japan könnte die Gourmet-Szene elektrisieren. Gleichzeitig eröffnen sich damit ganz neue Möglichkeiten der Krankheitsprävention. Das könnte auch den Bundesgesundheitsminister interessieren.
06.12.2023
Frankreich
Zu viel Salz – Rezeptur für Baguettes geändert
Aus Gesundheitsgründen enthalten Baguettes in Frankreich seit Oktober etwas weniger Salz – das gilt auch für andere Brotsorten. Für die Bäckereien ist das eine komplizierte Umstellung.
05.10.2023
Für 60.000 Tonnen
Neue Lagerhalle für Streusalz
Die Spedition Schott investiert in die Zukunft. Der Neubau in Kulmbach wurde in nur einem halben Jahr Bauzeit gestemmt.
30.06.2023
Kolumne Genuss-Sache
Großer Brauner und flacher Weißer
Kaffee ist nicht einfach nur Kaffee. Es kommt auf jedes Detail an.
22.05.2023
Split, Sand & Granulat
Welche Alternativen zu Streusalz gibt es?
Streusalz ist in vielen Regionen verboten, denn es schadet der Umwelt und den Straßen. Doch welche Alternativen sind am ehesten geeignet?
19.12.2022
Kulmbach
800 Tonnen Salz für den Winterdienst
Rund 250 Kilometer Strecke müssen die Mitarbeiter des Bauhofs betreuen. Erneut waren Investitionen nötig.
02.12.2022
Urlaub in Nordfriesland
Amrum: Durchatmen und zur Ruhe kommen
Wintertage an der Nordsee haben ihren ganz eigenen Reiz. Meer, Landschaft und Geschichten der Menschen prägen die Nordseeinsel Amrum.
13.11.2022
Stadtspaziergang in Bad Salzungen
Dem weißen Gold auf der Spur
In Bad Salzungen im Wartburgkreis können Besucher eine unterhaltsame Zeitreise erleben. Sie reicht von der Entdeckung der wertvollen Salzvorkommen bis zur Entwicklung der Stadt vom kleinen Landort hin zur Kurstadt.
19.10.2022
Mit dem Koch Paul Ivić in Kroatien
Gemüse aus Zadar
Fenchel am Strand und Meeresspargel im Salzwerk. Wer mit dem österreichischen Sternekoch Paul Ivić nach Zadar aufbricht, erlebt eine ganz besondere Art der Kulinarik.
22.06.2022
Ernährung
Wie viel Salz darf’s sein?
Mit acht bis 10 Gramm Salz täglich essen die Deutschen zu viel davon. Was für Alternativen gibt es? Und wie schafft man es, weniger Salz zu essen?
27.12.2021
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