Zucker - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Frankenpost

Zucker

So klappt Backen (fast) ohne Zucker

Apfel oder Dattel für Süße So klappt Backen (fast) ohne Zucker

Kekse und Torten ohne Haushaltszucker? Es gibt Alternativen – und die schmecken überraschend süß. Mit welchen Tricks sie funktionieren, erklären Expertinnen. 06.11.2025

Wie wir uns besser vor chronischen Krankheiten schützen

Deutschland hinkt hinter her Wie wir uns besser vor chronischen Krankheiten schützen

In Deutschland erkranken mehr als eine halbe Million Erwachsene jährlich an Diabetes Typ 2. Ursachen sind zu wenig Bewegung und üppiges, ungesundes Essen. 28.10.2025

Was gegen die nervigen Sommer-Begleiter wirklich hilft

Wespenzeit Was gegen die nervigen Sommer-Begleiter wirklich hilft

Wespen nerven – viele jedenfalls. Was kaum einer weiß: Das liegt auch an deren Kurzsichtigkeit. Katrin Geyer vom LBV hat ein paar Tipps für eine friedliche Koexistenz. 13.10.2024

Künstliche Süße macht erst recht hungrig

Süßstoffe in der Kritik Künstliche Süße macht erst recht hungrig

Wer auf Kalorien verzichten will, greift gern zu Zuckeraustauschstoffen oder Zuckerersatzstoffen. Doch sind diese wirklich besser? Tübinger Forscher haben nun gezeigt: Die künstliche Süße löst erst recht Hungergefühle aus. 12.05.2025

Alle getesteten Energydrinks fallen mit Karacho durch

Vernichtendes Urteil von „Öko-Test“ Alle getesteten Energydrinks fallen mit Karacho durch

Kein einziges empfehlenswertes Produkt: Das passiert auch bei „Öko-Test“ selten. Doch bei den Energydrinks ist es nun so. Fast alle untersuchten Koffeinbrausen haben zu viele problematische Zutaten. 25.04.2025

Energydrinks putschen auf, aber rasseln durch den „Öko-Test“

Kein Produkt empfehlenswert Energydrinks putschen auf, aber rasseln durch den „Öko-Test“

Kein einziges empfehlenswertes Produkt: Das passiert auch bei „Öko-Test“ selten. Doch bei den Energydrinks ist es nun so. Fast alle untersuchten Koffeinbrausen haben zu viele problematische Zutaten. 24.04.2025

Aspartam & Co.: Warum Süßstoff den Blutgefäßen schadet

Gesundheits-Info Aspartam & Co.: Warum Süßstoff den Blutgefäßen schadet

Der künstliche Süßstoff Aspartam fördert die Plaquebildung in Blutgefäßen und kann dadurch zu einer Arteriosklerose führen, wie Experimente belegen. Indem der Süßstoff die Blutgefäße verengt und verhärtet, erhöht er auch das Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall. 21.02.2025

Warum Softdrinks das Risiko für Krankheiten erhöhen

Ernährung und Gesundheit Warum Softdrinks das Risiko für Krankheiten erhöhen

Süßer Risikofaktor: Einer Studie zufolge gehen jährlich weltweit Millionen Fälle von Diabetes 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf Softdrinks und ähnliche gesüßte Getränke zurück. 07.01.2025

Zu viel Zucker lässt Tumore wachsen

Ernährung und Krebs Zu viel Zucker lässt Tumore wachsen

Gefährliche Süße: Lebensmittel und Getränke mit viel Fruchtzucker begünstigen nicht nur Übergewicht. Sie können auch das Krebswachstum fördern, wie Forscher jetzt herausgefunden haben. 05.12.2024

Energydrinks verändern Herzrhythmus

Gefahr insbesondere für Jugendliche Energydrinks verändern Herzrhythmus

Studien zeigen: Die stark koffeinhaltigen Getränke können lebensgefährliche Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System von Jugendlichen haben. 20.11.2024

Wenig Zucker schützt Babys vor Krankheiten

Zucker in der Schwangerschaft Wenig Zucker schützt Babys vor Krankheiten

Dass zu viel Zucker nicht gesund ist, dürfte sich herumgesprochen haben. Nun hat eine Studie ergeben, dass ein geringer Zuckerkonsum während der Schwangerschaft beim Kind das Risiko, später chronische Krankheiten wie Bluthochdruck zu bekommen, deutlich senkt. 31.10.2024

Diese Zwillinge erklären, wie ein zuckerfreies Leben gelingt

„healthytwins“ auf Instagram Diese Zwillinge erklären, wie ein zuckerfreies Leben gelingt

Die Zwillinge Jessica und Jennifer ernähren sich seit fünf Jahren komplett zuckerfrei. Was die Ernährungsumstellung mit ihnen gemacht hat, und welche Tricks es gibt, beim Einkauf nicht in die Zuckerfalle zu tappen, erklären sie im Interview. 07.08.2024

Paläo-Diät: Kochen wie einst die Neandertaler

Kohlenhydratarm und fettreich Paläo-Diät: Kochen wie einst die Neandertaler

Die Paleo-Diät wird nicht ohne Grund Steinzeit-Ernährung genannt: Auf den Tisch kommt, was die Menschen im Paläolithikum, also in der Altsteinzeit, sammeln und jagen konnten. 24.07.2024

Wer bei Lakritz aufpassen sollte

Nascherei mit gesundheitlichen Folgen Wer bei Lakritz aufpassen sollte

Manche lieben es, manche kann man damit jagen: Es geht um Lakritz, die Süßigkeit aus dem Saft der Süßholzwurzel. Einige sollten der Gesundheit zuliebe nicht zu viel davon naschen. Warum genau? 20.05.2024

Fruchtriegel für Kinder sind echte Zuckerbomben

Süß, fruchtig – ungesund Fruchtriegel für Kinder sind echte Zuckerbomben

Ein Riegel aus Trockenfrüchten, ohne Zuckerzusatz: Klingt nach einem gesunden Snack. Oder doch nicht? In Fruchtschnitten für Kinder steckt fast so viel Zucker wie in Schokolade. Dafür gibt es einen Punktabzug im „Öko-Test“. Doch auch Schimmelpilzgifte und Blei findet sich in den Schnitten. 25.04.2024

Schummeln erlaubt – aber in Maßen

Abnehmen Schummeln erlaubt – aber in Maßen

Süße oder ungesunde Speisen sind beim Abnehmen erlaubt. Allerdings sollte man sich vorher überlegen, wie viel man davon isst. Eine Ernährungsexpertin erklärt, weshalb dabei Fett weniger schädlich als Zucker ist. 06.02.2024

Ernährungsberaterin: „Nutella wird nicht pauschal aussortiert“

Expertin im Gespräch Ernährungsberaterin: „Nutella wird nicht pauschal aussortiert“

Die Leidenschaft für ihren Beruf als Gesundheitsberatern ist das Ergebnis einer persönlichen Notlage. Doch wieso stößt Schulmedizin manchmal an Grenzen? Wie funktioniert Akupunktur ohne Nadel? Und dürfen ihre Kinder auch mal zu McDonald’s? Antworten liefert Manuela Lippert aus Waldershof. 27.12.2023

Zuckersteuer könnte bis zu 16 Milliarden Euro sparen

Studie Zuckersteuer könnte bis zu 16 Milliarden Euro sparen

In Dutzenden Ländern weltweit gibt es sie bereits: eine Zuckersteuer auf Getränke. Deutschland hingegen setzt auf Selbstverpflichtungen der Hersteller. Nun zeigt eine Studie, wie viel Geld eine solche Abgabe sparen würde. Und Geld ist in dem Fall noch nicht alles. Es geht auch um die Gesundheit. 21.11.2023

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