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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Ernährung
Lebensmittel
Rekordpreis für Butter erreicht
Der Preis für ein Päckchen Butter klettert auf deutlich mehr als zwei Euro. Branchenverbände können sich vorstellen, dass das Streichfett noch teurer wird.
02.10.2024
Lebensmittel
Preis bei Obst und Gemüse nur viertwichtigstes Kaufkriterium
Im Supermarkt achten viele Menschen stark auf Preise. Beim Kauf von Obst und Gemüse gibt es für Kunden allerdings wichtigeres, wie eine Umfrage zeigt.
26.09.2024
Lebensmittel
Experte rechnet mit sinkenden Kartoffelpreisen
Für Verbraucher eignet sich die Zeit bis Anfang Oktober gut, um Kartoffeln zu kaufen. Die Preise könnten Experten zufolge auch bei kleinen Säcken auf deutlich unter einen Euro pro Kilo fallen.
25.09.2024
Essen und Trinken
Ernährungsreport: Es darf "auch etwas weniger süß schmecken"
Bei Lebensmitteln werden den Konsumenten Tierwohl, Regionalität und das EU-Bio-Siegel wichtiger, so das Bundeslandwirtschaftsministerium. Der Minister warnt vor zunehmend aggressiven Debatten.
24.09.2024
Fleischlos aufwachsen
Vegetarisches Essen für Kinder - gesund oder riskant?
Viel Obst und Gemüse sind gesund, das weiß jedes Kind. Aber ist auch eine rein vegetarische Kost gut für die Kleinen und Kleinsten im Wachstum? Experten sehen Risiken, Vorteile und Herausforderungen.
24.09.2024
Jahreszeit
Was ist eigentlich so toll am Herbst?
Das Wetter wird allmählich ungemütlicher. Und mit jedem Tag geht uns merklich Tageslicht verloren. Doch der Herbst hat auch seine Highlights - die bei manchem sogar Vorfreude auf trübe Tage wecken.
23.09.2024
Wie Krebs entsteht
Sechs Mythen über Krebs – wahr oder falsch?
Nicht immer ist klar, warum Menschen an Krebs erkranken. Vor allem in den sozialen Medien kursieren viele Erklärungsversuche und Mythen. Welche wahr sind und was Unsinn ist, erklären Stuttgarter Ärzte – auch vor Publikum am 21. September.
18.09.2024
Systemgastronomie
Warnstreiks bei McDonalds und Co. angekündigt
In den Tarifverhandlungen der deutschen Systemgastronomie wird der Ton rauer. Nach der zweiten Runde der Gespräche ruft die Gewerkschaft NGG zu Warnstreiks auf.
13.09.2024
Preise
Diese Lebensmittelpreise sind am stärksten gestiegen
Verbraucher müssen beim Einkaufen deutlich tiefer in die Tasche greifen als vor ein paar Jahren. Bei einigen Produkten sind die Preise besonders stark gestiegen. Branchenkenner erklären, warum.
07.09.2024
Ernährung in den ersten Lebensjahren
Studie: Schon Kleinkinder essen zu süß und ungesund
Hier eine Pizza, da ein Eis - statt Obst und Gemüse. Die Ernährung vieler Kinder weicht einer Analyse zufolge teils deutlich von den Empfehlungen ab. Das kann fatale Folgen haben, warnen Fachleute.
05.09.2024
Konsum
Studie: Diese Lebensmittel könnten es künftig schwer haben
Schmalz, Kondensmilch und Sauerkraut sind bei älteren Verbrauchern beliebt, Jüngere kaufen sie kaum. Eine Studie zeigt, welche Lebensmitteln in einigen Jahren zur Randerscheinung werden könnten.
02.09.2024
Lebensmittel
Butterpreise könnten weiter steigen
Die Preisschwankungen bei Butter setzen sich fort. Die Ursachen sind unter anderem geringe Milchmengen und zu wenig Fett in der Rohmilch.
30.08.2024
Deutscher Fischereitag
Fischer besorgt: Windparks verkleinern Fanggebiete
Auf dem Fischereitag in Hamburg geht es um die Zukunft der Branche. Sie sieht sich von mehreren Seiten bedroht.
27.08.2024
Fischerei
Verband fordert Bürokratieabbau zugunsten der Aquakultur
Aquakultur ist die Zucht von unter anderem Fisch. Weltweit wird die Produktionsform wichtiger - doch in Deutschland stagniert sie. Laut Fischereiverband liegt das auch an strengen Gesetzen.
27.08.2024
Tierseuchen
Blauzungenkrankheit - Virus-Tsunami trifft Schafe und Rinder
Für Menschen ist sie ungefährlich - für Tiere aber bedeutet sie viel Leid: Die Blauzungenkrankheit bereitet Landwirten gerade große Sorgen - und wird so schnell nicht wieder verschwinden.
24.08.2024
Tarifeinigung
9,7 Prozent mehr Lohn in Ost-Milchindustrie
Die Beschäftigten in einer ganzen Reihe ostdeutscher Molkereien und Käsereien können sich auf kräftige Lohnsteigerungen freuen. Die Gewerkschaft spricht von einem respektablen Abschluss.
22.08.2024
Essen in Deutschland
Macarons und Co: Tschüs Nachtisch, Hallo Luxusdessert
Typische Nachspeisen waren einst Milchreis oder Pudding. Heute sind anspruchsvollere Desserts angesagt. Kinder sprechen etwa über ihre Lieblings-Macarons oder Pavlova. Zeit für eine Nasch-Recherche.
20.08.2024
Ernährung
Studie: Weiterhin zu viel Zucker für Kinder und Jugendliche
Eine Studie der Uni Bonn untersucht die Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Trotz Verbesserungen zeigen die Ergebnisse weiteren Handlungsbedarf.
18.08.2024
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