Rezepte - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Frankenpost

Rezepte

Was Orangen alles können

Frische-Kick mit Apfelsinen Was Orangen alles können

Frisch ausgepresst oder als Filets im Fenchel-Salat: So kennt man die Orangen-Klassiker in der Küche. Aber da geht noch mehr. Warum Profis die Frucht „mega“ finden. 16.12.2025

Leckeres aus der Heißluftfritteuse

Rezepte für den Airfryer Leckeres aus der Heißluftfritteuse

Voll im Trend: Ein Airfryer steht in vielen Küchen. Damit lässt sich aber weitaus mehr zubereiten als Maiskolben und Brathähnchen. Zwei Expertinnen geben Tipps. 04.12.2025

Drei exklusive Rezepte für Plätzchen zum 2. Advent

Von Experten Drei exklusive Rezepte für Plätzchen zum 2. Advent

Die Vorweihnachtszeit ist Plätzchen-Zeit. Hier finden sie Rezeptempfehlungen von drei Profis aus dem Landkreis Wunsiedel und der nördlichen Oberpfalz. 05.12.2025

Was an Festtagen auf den Tisch kommt

Fleisch, Fisch, Veggie? Was an Festtagen auf den Tisch kommt

Lachs dominiert beim Festtagsfisch, Karpfen spielt nur eine Nebenrolle. Was eine aktuelle Umfrage zum Essen an den Feiertagen zeigt – und welche Rolle Nachhaltigkeit spielt. 28.11.2025

CSU-Rezepte „für ein besseres Selb“

Nominierungsversammlung CSU-Rezepte „für ein besseres Selb“

Mit 24 Kandidaten, darunter sechs Frauen, tritt der Ortsverband zur Kommunalwahl im März an. Auf welche Themen die CSU und OB-Kandidat Carsten Hentschel setzen und wo sie in Selb ein Riesenproblem sehen. 10.11.2025

Ravioli, Pelmeni, Piroggen und Co.

Rezepte für Teigtaschen Ravioli, Pelmeni, Piroggen und Co.

Mehr als Ravioli und Tortellini: Auch in Regionen wie Osteuropa oder Asien finden sich Anregungen für leckere Teigtaschen. Ihre Herstellung ist kein Zauberwerk. 23.10.2025

Kühl und fruchtig: Selbstgemachtes Wassereis macht den Sommer perfekt

Familienrezepte für den Sommer Kühl und fruchtig: Selbstgemachtes Wassereis macht den Sommer perfekt

Das Wassereis ist ein Sommer-Klassiker, der Generationen von Kindern glücklich gemacht hat. Es ist ganz einfach herzustellen und selbstgemacht ist es sogar noch leckerer. 05.08.2025

Frisch und sommerlich: Taboulé bringt das Mittelmeer auf den Tisch

Familienrezepte für den Sommer Frisch und sommerlich: Taboulé bringt das Mittelmeer auf den Tisch

Wenn die Kinder größer werden, kann endlich was anderes auf den Tisch als geschnittene Äpfel und Karotten. Die Familie unserer Autorin liebt im Sommer einen Salat der Levante-Küche. 29.07.2025

Fasching ohne Alkohol? Das geht!

Kulmbach Fasching ohne Alkohol? Das geht!

Die AOK gibt Tipps, wie man auch ohne Promille genussvoll durch die närrische Zeit kommt. Für Freunde alkoholfreier Cocktails hat die Krankenkasse zwei Rezepte parat. 19.02.2025

Jamie Olivers Rezepte für den Air Fryer

Nachgekocht Jamie Olivers Rezepte für den Air Fryer

Auch Jamie Oliver schwört nun auf den Air Fryer, der in immer mehr Küchen Einzug hält. Hier drei seiner Rezepte für die Heißluft-Fritöse, die viel mehr kann als nur Pommes. 19.02.2025

Lecker, ein Tannenbaum!

Rezeptideen für Weihnachtsbäume Lecker, ein Tannenbaum!

Zu Weihnachten finden etliche Bäume den Weg in unsere Wohnzimmer. Aber muss man sie nach den Feiertagen wegwerfen? Nadelbäume lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen. Bei Bio-Ware eignet sich der Weihnachtsbaum auch zum Essen. 04.12.2024

So backen Sie Plätzchen, die Ihrem Vierbeiner schmecken

Rezepte für Weihnachten So backen Sie Plätzchen, die Ihrem Vierbeiner schmecken

Plätzchen schmecken nicht nur Menschen, auch Vierbeiner sind verrückt danach. Hundetrainerin Christine Ströhlein aus dem Kulmbacher Land erklärt, welche Vorteile das gemeinsame Backen darüber hinaus hat. 20.11.2024

Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Virales Social-Media-Rezept Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade begeistert Social Media: Mit Pistaziencreme und knusprigem Engelshaar gefüllt, ist sie weltweit zum Hype geworden. Im Laden kostet die luxuriöse Süßigkeit bis zu 20 Euro und mehr. Man kann das Trend-Rezept aber auch einfach selbst ausprobieren. 19.09.2024

Was ist ein Mikrowellenkürbis?

Gesund kochen Was ist ein Mikrowellenkürbis?

In Minuten köstliche Gerichte aus Kürbissen zaubern, ohne den Ofen vorzuheizen - ideal für alle, die wenig Zeit haben. Welche Sorten eignen sich als Mikrowellenkürbis? Und wie läuft die Zubereitung? 30.10.2024

Kreative Schulschwänzerin fliegt auf

Landkreis Hof Kreative Schulschwänzerin fliegt auf

Äußerst erfindungsreich, aber auch kriminell war in den vergangenen Wochen ein 14-jähriges Mädchen aus Rehau, wenn es darum ging, die Schule zu schwänzen. Polizei und Schulleiter nennen Einzelheiten zum Fall der 14-jährigen Rehauer Schülerin. 12.03.2024

Die Oberpfalz von ihrer köstlichen Seite

90 Rezepte auf 256 Seiten Die Oberpfalz von ihrer köstlichen Seite

Die Küche der Oberpfalz ist bodenständig und von der Kartoffel inspiriert. Aber sie kann auch anders. Antonia und Alexander Feig, Fotografen aus Selb, zeigen in ihrem Kochbuch „Guad&Gnou“ was den Nordosten des Freistaates so besonders macht. 13.02.2024

So geht es ohne Eier, Milch und Fleisch

Vegane Ernährung So geht es ohne Eier, Milch und Fleisch

Vieles ist einfach eine Frage der Gewohnheit: Tierische Bestandteile in Rezepten lassen sich leicht durch pflanzliche ersetzen. 22.12.2023

5 schnelle Rezepte, die immer gehen und allen schmecken

Die leidige Essensfrage in Familien 5 schnelle Rezepte, die immer gehen und allen schmecken

Jede Familie hat ein Notfallgericht, das gut ankommt und für das immer alles im Haus ist. Fünf Redakteurinnen und Redakteure öffnen die Kochtöpfe. 20.12.2023

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