Gewürze - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Frankenpost

Gewürze

Die neuesten Trends bei Gewürzen

Scharf kochen Die neuesten Trends bei Gewürzen

Gutes Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Kräuter – die sind gesetzt. Doch da geht viel mehr: Mit Gewürzen aus aller Welt geht es auf ein höheres Geschmacksniveau. 16.10.2025

Was am Wochenende wichtig ist

In der Region Was am Wochenende wichtig ist

Am Wochenende bietet Kulmbach Kaffee, Kunst und Kräuter, in Schwarzenbach eröffnet ein neues Café und in Sparneck ein Dorfladen. Zudem tagt die CSU aus dem Hofer Land zum Bundestagswahlkampf in Bad Steben und im Fichtelgebirge gibt es gleich zwei Galaabende für Faschingsfreunde. 05.11.2024

Raps feiert 100. Geburtstag

Die schönsten Bilder Raps feiert 100. Geburtstag

Der bekannte Kulmbacher Gewürzhersteller wird 100 Jahre alt. Hauptgesellschafter Frank Kühne macht deutlich, dass Raps mehr als ein normaler Arbeitgeber. Bei den Feierlichkeiten darf Thomas Gottschalk nicht fehlen. 13.03.2024

Einblicke in die Welt des guten Geschmacks

Gewürz-Sommeliers Einblicke in die Welt des guten Geschmacks

Den Begriff „Sommelier“ kennt man eigentlich aus der Weinkunde. Doch es gibt sie auch bei Brot, Bier und nun eben bei Gewürzen. An der Genussakademie in Kulmbach werden sie von der „Gewürz-Päpstin“ geschult. 31.01.2023

Kaffee mit Gewürzen verfeinern

Workshop Kaffee mit Gewürzen verfeinern

Milch und Zucker ist nicht das Einzige, was man in den Kaffee geben kann. Da wären zum Beispiel auch Vanille, Kardamom – und Chili. Was noch, darüber kann man sich bei einer Führung im Kulmbacher Gewürzmuseum informieren. 06.09.2022

Ingwer aus Deutschland – wie ist das möglich?

Ökologischer Lebensmittelanbau Ingwer aus Deutschland – wie ist das möglich?

Ingwer, Vanille, Paprika und andere Nutzpflanzen können auch in Mitteleuropa angebaut werden. Ist das aber auch nachhaltig? 25.08.2022

„Männer sind fleischfixierter“

Tipps vom Grill-Experten „Männer sind fleischfixierter“

Vom Party-Brutzeln bis zur technischen Extravaganz: „Grillen hat sich zum ernsthaften Hobby-Kult entwickelt“, sagt Georg Achterkamp. Der Kulmbacher Gewürzprofi spürt die Trends des Sommers auf. Er glaubt, dass in Zukunft viel mehr Fleischersatzprodukte auf dem Rost landen. 11.07.2022

Was ist

Die fünfte Geschmacksrichtung Was ist "umami"?

Süß, salzig, sauer und bitter. Doch neben diesen gängigen vier Geschmacksrichtungen gibt es bereits seit dem Jahr 2000 noch eine fünfte Geschmacksrichtung: Umami. Doch was bedeutet Umami und wie schmeckt es? 07.02.2022

Stammbach Stammbach feiert Kärwa ohne Markt

Stammbach - Am vergangenen Wochenende hat Stammbach seine Kärwa gefeiert - heuer allerdings ohne den traditionellen Kärwamarkt. Dieser ist wegen Corona abgesagt worden. 26.10.2020

Kulinarisches Ausflugsziel

Münchberg Kulinarisches Ausflugsziel

Am Samstag findet in Münchberg der Heimatmarkt statt. Händler aus der Region bieten ihre Produkte an. 05.08.2020

Rückkehrer eröffnen Delikatessen-Laden

Marktredwitz Rückkehrer eröffnen Delikatessen-Laden

Gin aus dem Frankenland und handgefertigten Schmuck gibt es bei "Kostbarkeiten - Köstlichkeiten". Mit Mathias Gerstner kommt ein Edelbrand-Sommelier in die Stadt. 26.06.2020

Drive-in und Co: Kreative Ideen der Hofer Gastronomen in der Corona-Krise

Hof Drive-in und Co: Kreative Ideen der Hofer Gastronomen in der Corona-Krise

Pfiffige Ideen sollen in schwierigen Zeiten helfen: Ein Gastronom baut sich seinen eigenen Drive-in, die Gäste bringen die Kochtöpfe von daheim mit. Andere sammeln und vermitteln weiter. 26.03.2020

Erlebnis für die ganze Familie

Kulmbach Erlebnis für die ganze Familie

In aller Ruhe bummeln und Schnäppchen ergattern. Das konnten die Besucher aus nah und fern gestern beim verkaufsoffenen Sonntag in Kulmbach. 01.03.2020

8184 Krapfen für gute Zwecke

Kulmbach 8184 Krapfen für gute Zwecke

Mitglieder des Kulmbacher Kiwanis-Clubs haben am Rosenmontag Mitarbeiter von 141 Betrieben aus der Region mit Faschingskrapfen beglückt. Der Erlös der Aktion geht an hilfsbedürftige Kinder. 24.02.2020

Die Region erschmecken

Kulmbach Die Region erschmecken

Genussbotschafter wissen, worauf es bei heimischen Spezialitäten ankommt. In speziellen Lehrgängen lernen sie, wie sie das auch nach außen vermarkten können. 29.12.2019

Die Region erschmecken

Kulmbach Die Region erschmecken

Genussbotschafter wissen, worauf es bei heimischen Spezialitäten ankommt. In speziellen Lehrgängen lernen sie, wie sie das auch nach außen vermarkten können. 29.12.2019

Länderspiegel "Zimt ist ein echtes Glücksgewürz"

Mit Gewürzen holen wir uns die Welt auf den Teller. Expertin Manuela Mahn spricht im Interview über die Geschichte, Wirkung und Qualität. 23.12.2019

Länderspiegel "Zimt ist ein echtes Glücksgewürz"

Mit Gewürzen holen wir uns die Welt auf den Teller. Expertin Manuela Mahn spricht im Interview über die Geschichte, Wirkung und Qualität. 23.12.2019

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