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  6. Gastronomie

Gastronomie
Wenn der Lärmpegel das Essen vermiest

Akustik in Lokalen Wenn der Lärmpegel das Essen vermiest

Architektur- und Modetrends sind schuld, dass sich Besucher in Restaurants oft nicht wohlfühlen. Trotzdem wird meist nur an Preise und Essen gedacht – und nicht an die Akustik. 05.09.2025
Alles außer fränkisch – fünf Wirtshaus-Tipps

Gastronomie Alles außer fränkisch – fünf Wirtshaus-Tipps

Es muss nicht immer Schäufele sein. Kulinarische Abwechslung gefällig? Hier finden sie fünf Alternativen aus dem Raum Hof und Marktredwitz. 10.03.2025
Kroatisches Restaurant in Kulmbach wird zu einem Italiener

Kulinarischer Neuanfang Kroatisches Restaurant in Kulmbach wird zu einem Italiener

Aus dem Restaurant Konoba wird der Kulmbacher Pizzalieferservice. Mit viel Liebe zum Detail und einem neuen Konzept wagen die Gastronomen den Neuanfang. 14.07.2025
Warum der Kult-Grieche noch immer geschlossen hat

Kulmbach Warum der Kult-Grieche noch immer geschlossen hat

Eigentlich wollte im August ein Grieche das Restaurant mit neuem Leben füllen. Doch Licht und Ofen bleiben aus. Weshalb es dennoch Grund zur Hoffnung gibt. 14.07.2025
Was war Ihr erster Ferienjob?

Kulmbacher Persönlichkeiten Was war Ihr erster Ferienjob?

Viele Menschen erinnern sich auch noch nach vielen Jahren gerne an ihren allerersten Ferienjob und die Erfahrungen, die er ermöglicht hat. Unsere Zeitung hat nachgefragt. 02.09.2025
Was sind uns Traditionen wert?

Geflügelpest Was sind uns Traditionen wert?

Wer weiter an Weihnachten Gans essen will, muss Prioritäten setzen, meint unser Autor. 02.09.2025
Geflügelpest bedroht Weihnachtsessen

Gänsebraten in Gefahr? Geflügelpest bedroht Weihnachtsessen

Ein Großteil des Gänsefleischs, das an Sankt Martin oder Weihnachten auf deutschen Tischen landet, stammt aus Osteuropa. Diese Abhängigkeit könnte sich rächen. 01.09.2025
Was am Donnerstag wichtig ist

In der Region Was am Donnerstag wichtig ist

Heute gibt es eine Bilanz zum Landbus in Hof, eine Genussreise auf der Naturbühne und eine neue gastronomische Adresse in Selbitz. 25.08.2025
Einen Tusch für Fattusch

Nachgekocht – Die Genuss-Sache Einen Tusch für Fattusch

In Sami Tamimis Kochbuch finden sich Rezepte aus Palästina. Dieser Brotsalat namens Fattusch ist der perfekte Begleiter für einen Spätsommerabend. Hier gibt es das Rezept. 26.08.2025
Die schönsten Biergärten im Fichtelgebirge

Einkehrtipps Die schönsten Biergärten im Fichtelgebirge

Wohin bei gutem Wetter? Ab in den Biergarten! Das lohnt sich immer. Hier finden Sie elf Einkehrtipps im Fichtelgebirge. 17.04.2025
„Da braucht es keine Gewerkschaftspolizei“

Lesermeinung zur Gastro „Da braucht es keine Gewerkschaftspolizei“

Werden sich die Preise auf der Speisekarte nach unten bewegen, wenn die Mehrwertsteuer sinkt? Die meisten sagen: Nein. Ein Aufregerthema. 22.08.2025
Uwe Zehendner und seine großen Hotel-Pläne

Fränkischer Hof in Rehau Uwe Zehendner und seine großen Hotel-Pläne

Seit Juli 2024 ist das Hotel Fränkischer Hof in Rehau in neuen Händen. Der Betreiber hat große Pläne – auch an einem anderen Ort in der Stadt. 20.08.2025
Konzentrat statt Bier in der Dose

Meta Brew in Naila Konzentrat statt Bier in der Dose

Die Nailaer Meta Brew Society hat ein neues Projekt in der Mache. Was das für Dosenbier-Fans bedeutet. 12.08.2025
Bloß kein Alibi draus machen!

Gastronomie in der Krise Bloß kein Alibi draus machen!

Die Mehrwertsteuersenkung muss auch beim Gast ankommen, meint unser Autor. 13.08.2025
Was am Mittwoch wichtig ist

In der Region Was am Mittwoch wichtig ist

Landesliga-Fußball, Jugendtheater auf der Naturbühne oder Covermusik beim Stuhlkonzert – auch mitten in der Woche ist einiges los. 11.08.2025
Fußballverein betreibt Imbiss am Pressecker Knock

Neuer Aussichtsturm Fußballverein betreibt Imbiss am Pressecker Knock

Der TSV Presseck verköstigt die Besucher des beliebten „Wäldla-Projekts“ am Wochenende. Für den Rest der Woche gibt es gegen Hunger und Durst auch eine Lösung. 04.08.2025
Einstiges Kulmbacher Szenelokal sucht offenbar Nachfolger

Auf Immoscout Einstiges Kulmbacher Szenelokal sucht offenbar Nachfolger

Das Kulmbacher Restaurant mit Tex-Mex-Küche steht zur Vermietung im Internet. Doch das Konstrukt des Betriebs scheint alles andere als einfach. 30.07.2025
Sibyllenbad Gastro ist insolvent

Bad Neualbenreuth Sibyllenbad Gastro ist insolvent

Die Betreiber der Gastronomien im Heilquellenkurbetrieb in Bad Neualbenreuth hat Insolvenz beantragt. Wie es nun weitergeht. 25.07.2025
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