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Bäckerei
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Hofer Handel
Ärger über telefonierende Kunden
Manche Menschen sind anscheinend stets auf dem Sprung, haben immer etwas zu klären. Doch in immer mehr Geschäften wehren sich Verkäufer gegen Kunden mit Handy am Ohr.
30.06.2026
Dörr-Nachfolge
Das ist der neue Bäcker in Rentweinsdorf
Nach dem Schock über das Aus der Bäckerei Dörr zum Ende des Monats hat sich ein Nachfolger gefunden. Bäcker Roland Guthardt eröffnet eine neue Filiale. Wann es wie weitergeht.
24.06.2026
Landkreis Wunsiedel
Barbier verkauft jetzt auch Brot
Jafar Hussein eröffnet in Arzberg einen Backshop und führt zugleich seinen Barbierladen in Marktredwitz. Die Geschichte eines ungewöhnlichen Neustarts.
02.06.2026
Bayerns Bäcker-Chef
„Zehn Euro für ein Brot? Das sollten wir uns gönnen“
Die Bäcker in der Region haben’s oft schwer. Das jüngste Insolvenzverfahren der Bäckerei Dumler ist nur ein Beleg dafür. Wie geht es weiter? Antworten hat Experte Stephan Kopp.
13.10.2024
Mit Hilfsgütern
Hofer Ukraine-Konvoi ist unterwegs
Mit fünf Lastzügen und zwei Transportern sind Ehrenamtliche aus der Region jetzt auf dem Weg nach Osten. Mit dabei haben sie auch eine komplette Bäckerei und ein Feuerwehrauto.
16.04.2026
In Hof
Bäckerei kämpft mit neuer Filiale gegen Food Waste
Müller’s Backhäusle setzt in seiner neuen Filiale bewusst nicht nur auf frische Produkte. Das steckt hinter dem Konzept in der Fabrikzeile.
09.04.2026
In der Region
Was am Dienstag wichtig ist
Eine Ehrung für erfolgreiche Absolventen, die Eröffnung einer neuen Bäckerei-Filiale und der Abstiegskampf der Hofer Bayern. Diese und weitere Themen beschäftigen uns.
13.04.2026
Lesermeinung zu Bäckerei
„Es muss nicht immer billig sein“
Ein Bäckermeister feiert demnächst in Weißdorf Einweihung seines neuen Ladens. Ein Leser findet das toll.
08.04.2026
Nach Insolvenzanmeldung
So geht es mit der Bäckerei Dumler weiter
Für die Traditionsbäckerei aus dem Kulmbacher Land hat Anfang April das Insolvenzverfahren begonnen. Bereits zuvor wurden mehrere Maßnahmen ergriffen – das betrifft Personal und Filialen.
01.04.2026
Hofer Land
Hier gibt es eine neue Bäckerei
Bäckermeister Bastian Rauh feiert demnächst Einweihung. Im elterlichen Keller wurde es zu eng.
31.03.2026
Konditor- und Bäckermeisterin
Mit 23 ein eigenes Café in Bayreuth
In diesem Alter weiß mancher noch nicht recht, was er beruflich machen will. Anna-Lena Geyer ist mit 23 schon Bäcker- und Konditormeisterin – und hat in Bayreuth ein Café eröffnet.
06.03.2026
Bäckerei Küspert Röslau
Kreativer Genusshandwerker investiert in die Zukunft
Der Röslauer Bäckermeister Horst Küspert wurde mit dem Goldenen Meisterbrief geehrt. Er führt seinen Betrieb in der vierten Generation. Noch ist nicht klar, wie es weitergeht.
19.02.2026
Nach der Insolvenz
Bäckermeister Dumlers Weg aus der Krise
In Eigenverwaltung kämpft sich der Kupferberger Betrieb durch eine bewegte Phase. Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten halten zusammen, die Sanierung schreitet voran.
13.10.2024
Handwerk
Kirchenlamitz hat keinen Bäcker mehr
Der letzte Kirchenlamitzer Bäcker hat vor Kurzem aufgegeben. Damit ist eine jahrhundertealte Handwerkstradition in der Sechsämterstadt zu Ende gegangen.
04.02.2026
Nach längerer Schließung
Café hat wieder geöffnet
Nach fast einem Jahr macht die Schaller-Filiale in der Kronacher Straße in Kulmbach wieder auf. Warum es länger als angedacht gedauert hat.
09.01.2026
In der Region
Was am Dienstag wichtig ist
Der Dienstag steht in Selb im Zeichen des Helfens mit Tanz und Musik. Außerdem gibt es in Kulmbach gute Nachrichten aus der Gastronomie.
02.02.2026
Dumler-Insolvenz
Wenn der Markt Bäcker-Tradition frisst
Die Insolvenz der Bäckerei Dumler hat viele aufgeschreckt. Kein Einzelfall, sondern Ausdruck eines Problems, das immer mehr Betriebe in der Region in die Knie zwingt.
08.07.2022
Nach Dumler-Insolvenz
Warum es Bäckereien immer schwerer haben
Früher prägten Dutzende Bäckereien das Kulmbacher Land. Heute kämpfen die letzten ums Überleben. Die Insolvenz von Dumler steht stellvertretend für eine ganze Branche.
18.01.2026
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